意大利发明葡萄酒天然防腐剂取代SO2意大利发明葡萄酒天然防腐剂取代SO2 意大利Integrapes公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂，据称，这种天然防腐

2013-11-01

论白酒酿造六要素的相互关系论白酒酿造六要素的相互关系 从固体酒生产现场可以看出，除了窖池、蒸馏设备和通风降温设备外，就是酒醅和糟醅。糟醅就是各种

2013-11-01

新涂层让塑料瓶也能装啤酒新涂层让塑料瓶也能装啤酒 记者从苏州高新区有关部门获悉，去年，高新区又新增国家、行业标准13个，进一步推动了企业的转型力

2013-11-01

液态法白酒和固液结合白酒标准之探讨液态法白酒和固液结合白酒标准之探讨 《华夏酒报》2012年12月26日发表“寻找中国酒业的方舟”，提出要处理好十大关系或十大问

2013-11-01

葡萄酒有望实现太空陈酿葡萄酒有望实现太空陈酿 啤酒和烈酒生产商都实现了太空陈酿，葡萄酒也已经进入倒计时。LVMH 旗下威士忌酒厂Ardbeg已将威士忌

2013-11-01

蒙山全蝎酒的生产工艺操作规程蒙山全蝎酒的生产工艺操作规程 1标准适用范围 《山东蒙山酿酒有限公司技术标准》规定了高稳定性蒙山十足全蝎酒生产的工艺

2013-11-01

基酒质量监控方法的改革创新基酒质量监控方法的改革创新 产品质量是企业的生命，是赢得市场竞争的关键所在，良好的质量也是企业实施经营战略的基础。自20

2013-11-01

葡萄酒中有二氧化硫是否对人体有害？葡萄酒中有二氧化硫是否对人体有害？ 　 楚天都市报讯 （记者刘晨玮 实习生向晶晶）市民罗先生最近向本报反映，购买一瓶法国

2013-11-01

白酒的调味技术白酒的调味技术 　 白酒的调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。也是保障基础酒是否合格的关系。 　　调味是对勾兑后的

2013-11-01

百奥福系列产品发酵工艺揭秘百奥福系列产品发酵工艺揭秘 随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，食品安全越来越受到高度重视，食品天然度成为世人

2013-11-01

螺旋盖的崛起改变葡萄酒包装形式螺旋盖的崛起改变葡萄酒包装形式 曾经有人说透过玻璃瓶里面的液体，窥见了法国人的酒窝。这些人相信这些液体是有灵魂的，它们

2013-11-01

大富豪啤酒科技项目入选转型升级专项大富豪啤酒科技项目入选转型升级专项 　 近日，江苏省经信委公示了2012年转型升级引导资金拟安排项目，江苏大富豪酿酒科技发

2013-11-01

中小型酒精企业如何做好技改工作中小型酒精企业如何做好技改工作 酒精即是新工艺白酒的主要原料，随着新工艺白酒勾兑技术的不断提高和品质的不提升，消费需求

2013-11-01

有效提高红葡萄酒品质的新手段有效提高红葡萄酒品质的新手段 西班牙研究人员开发了一种可以提高红葡萄酒色泽、香气和酚类含量的新技术，主要通过在装瓶前向

2013-11-01

啤酒工业给我国啤酒包装机械制造业带来新的机遇啤酒工业给我国啤酒包装机械 制造业带来新的机遇 　目前，具备自主研发能力的啤酒灌装机械企业寥寥无几，而真正掌握具备国

2013-11-01

泥土酸碱值决定葡萄质量泥土酸碱值决定葡萄质量 请教任何一个真正了解葡萄酒的酒庄中人如何造好酒，他必定回答最重要的是做好庄园种植，否则酿酒师绝

2013-11-01

东福将高档酒包装生产线引入河南东福将高档酒包装生产线引入河南 南阳市东福印务包装有限公司是由深港河南商会副会长、深港南阳商会副会长、深穗港内乡发展促

2013-11-01

定量包装白酒净含量测定方法的研究定量包装白酒净含量测定方法的研究 摘要：现行白酒国家标准检测方法中，对于白酒净含量的测定，规定采用测量容积的方法来检测

2013-11-01

河内白曲生产中应注意的问题河内白曲生产中应注意的问题 　 麸曲生产的重要性 　　利用纯种培养的麸曲，能够充分发挥单一菌种的生化优势来替代传统大

2013-11-01

城区七旬翁柑橘酿酒获专利城区七旬翁柑橘酿酒获专利 阅读提示 　　1999年，当看到假酒致人死亡的新闻后，他决心发明一种家庭酿酒用具。2000年9月，

2013-11-01