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2014-03-21

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2014-03-21

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2014-03-21

应用现代生物技术实现大曲自动化生产的研究应用现代生物技术 实现大曲自动化生产的研究 采用现代生物技术手段，分析了洋河机械化成品大曲中的微生物体系和酶系，确定了大

2014-03-19

包装机械需要微电脑技术、功能模块技术包装机械需要微电脑技术、功能模块技术 各大企业产品更新换代的周期越来越短，所以对包装机械的柔性与灵活性提出了很高的要求

2014-03-19

葡萄采摘时机影响葡萄酒的风味葡萄采摘时机影响葡萄酒的风味 专家认为，葡萄采摘时机、葡萄采摘时机、发酵温度、淋皮VS压冒、陈年：橡木桶VS不锈钢桶、软木塞

2014-03-19

金星集团积极构筑绿色安全屏障金星集团积极构筑绿色安全屏障 在未来的发展中，作为中国啤酒行业第二阵营的领军企业，金星集团将继续采用国际先进的啤酒生产

2014-03-19

枝江酒业引入自动化酿造设备枝江酒业引入自动化酿造设备 目前，机械化生产技术在国内各行各业已得到广泛应用，这对中国传统白酒酿造技术提出了新的挑战；

2014-03-10

数字化窖池管理模式成主流数字化窖池管理模式成主流 现代工艺的白酒勾调过程向数字化转变，从原酒、基础酒、调味酒等的理化、色谱成分统计录入处理等角

2014-03-10

登机牌在酒瓶上！十款设计最时尚的葡萄酒登机牌在酒瓶上！十款设计最时尚的葡萄酒 当你的葡萄酒与其他数百个品牌的葡萄酒款同时放置在货架上时，出众的包装设计可以有

2014-03-06

国井扳倒井构建中国白酒科研高地国井扳倒井 构建中国白酒科研高地 国井扳倒井院士工作站、国家级技能大师工作室、博士后科研工作站的建立，将推进国井扳倒井产

2014-02-26

自酿：详解清香南瓜酒的制作过程自酿：详解清香南瓜酒的制作过程 第一步：选上好的老南瓜一个，越大越好。（如图） 第二步：用小刀在南瓜柄上开洞，记住

2014-02-21

白酒第一次打动了科技界白酒第一次打动了科技界 一是在人们的意识中白酒是没有什么科技含量的；二是基于白酒产业的特殊性，影响着从业者的信心。这两

2014-02-20

现代生物技术对白酒生产的影响现代生物技术对白酒生产的影响 中国酒曲历史悠久,有的学者认为,制曲酿酒可与我国古代四大发明相媲美。我国古人对酒曲的研究很

2014-02-20

伊珠酒业首次生产蒸馏葡萄酒伊珠酒业首次生产蒸馏葡萄酒 2月10日，记者在伊珠葡萄酒公司蒸馏酒车间看见，一股纯净无色、晶莹剔透的蒸馏葡萄酒缓缓从酒罐里

2014-02-20

桓仁县葡萄酒和包装印刷产业向集群化迈进桓仁县葡萄酒和包装印刷产业向集群化迈进 进入新的一年，桓仁满族自治县委、县政府牢牢把握县域经济发展的主动权，深入学习贯

2014-02-12

“基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用”项目荣获2013年度国家科技发明奖基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用项目荣获2013年度国家科技发明奖 1月10日上午，中共中央、国务院在北京隆重举行国

2014-02-11

让小曲清香酒更香更醇让小曲清香酒更香更醇 日前，滇酒行业迎来了DB53/T922008《云南小曲清香型白酒》修订工作研讨会。 作为此次研讨会的主办单位，

2014-02-11

山东老汉10年研制出板蓝根酒山东老汉10年研制出板蓝根酒 齐鲁网2月9日讯据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，有句话叫有志者，事竟成，这句话放

2014-02-10

陶瓷酒瓶的理性与感性陶瓷酒瓶的理性与感性 在世界釉下五彩陶瓷之都的湖南醴陵市，目前当地陶瓷产业中的酒瓶陶瓷品类，可能正在面临着一丝危机。 从

2014-02-07