英国药物学家称十年后合成酒精将成西方人饮酒首选　 英媒称，一位著名药物学家称，西方社会可能会在一代人之内放弃酒精，转而使用不会造成宿醉的合成酒精。 　　据英国《独立报

2018-01-08

燕京：让每瓶啤酒插上“智能”的翅膀打通从需求构建、生产过程控制、物流管理一体化的产销链条和溯源体系，实现从啤酒制造向智能酿造升级, 全过程追溯和品质保障，

2018-01-08

合成酒精在未来或成人们饮酒首选据称，合成酒精能带来酒精的好处，如让人解脱等，但不会产生酒精的有害副作用。

2018-01-02

西班牙一酒庄研发出无硫葡萄酒　　经长期研究和实践，西班牙巴斯克产区的一家生产查科丽的酒庄研发出一款不使用二氧化硫处理，却能长期保存的葡萄酒。 　　经

2017-12-28

用这个智能酒瓶盖就能控制饮酒量　 虽说适量饮酒有益身体健康，但喝多少才算适量?这基本全凭个人感觉。不过现在，有一个小装置号称可以精准记录下你喝了多少酒

2017-12-11

科技改变生活，克拉米伦酒庄试用葡萄园机器人近日，与木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）同门的克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）宣布在其葡萄园内测试了一款叫作“泰德（Ted）”的原型机器人.

2017-12-08

日本研究人员发现啤酒或有助提高记忆力　 日媒称，由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示，作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍

2017-12-07

法国公司发明红酒智能扫描仪 可识别酒的多种信息　　来自法国的公司发明了一个针对葡萄酒的智能扫描仪，该扫描仪可识别葡萄酒的种类，酸度，单宁等信息，还可以将葡萄酒的相关信

2017-12-07

白 酒 抗 癌——石破天惊的医学大发现！作为独具魅力的中国白酒，除了具有丰富的中华民族文化内涵，还有诸多养身健体之效！当然，小编想说不是所有的酒都与抗病毒抗癌有关！喝酒，还是要喝好酒，喝酒还是要喝粮食酒！

2017-12-05

日本研究人员发现啤酒或有助提高记忆力日媒称，由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示，作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。

2017-11-29

“啤酒灌装质量定阀取样技术的研究及配套平台系统开发”项目通过科技成果鉴定11月23日，中国酒业协会技术委员会组织有关专家在北京对华润雪花啤酒(中国)有限公司完成的“啤酒灌装质量定阀取样技术的研究及配套平台系统开发”项目进行了科技成果鉴定。

2017-11-29

巧克力与红酒能够抵抗衰老根据英国埃克塞特大学的研究显示，吃巧克力和喝红酒有助于使衰老细胞恢复活力，从而抵抗衰老。

2017-11-15

研究发现了可充当强力杀菌剂的野生酵母菌来自意大利米兰大学(University of Milan)的研究人员发现了一种野生菌株，它能比杀菌剂更加有效地阻止常见霉菌侵蚀葡萄。

2017-11-13

科学研究显示饮酒会加剧对可卡因依赖据《科学进步》(Science Advances)周三发表的研究显示，当大鼠受到酒精或尼古丁刺激后，脑部会发生持久的化学变化，使他们更容易对可卡因产生依赖。作者称，这些变化会激活大脑的奖赏中枢(reward center)，为可卡因上瘾创造良好的条件。

2017-11-06

中国传统白酒获世界性研究成果科学家首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中发现的含量最高，脂肽类化合物有益于人体健康，董酒含量全球第一。

2017-11-03

伦敦药物学者正在研究让人免于宿醉的调酒据外媒消息，位于伦敦的药物科学家David Nutt正在开发一种合成酒精配方，让饮酒者可以在享受酒精的所有作用释放之后不会宿醉。

2017-10-25

最新科研：目前还没有治疗酒精依赖症的神药近日，Addiction医学教授在scientific发表了最新研究成果。发现，没有证据证明纳美芬、纳曲酮、阿坎酸、巴氯芬、托吡酯等药物能

2017-10-10

日本研发专门检测酒驾的智能车锁除了开车之外，喝酒之后也不应该骑电动车或者自行车。喝酒骑车的危害也很大，不但容易撞上行人，甚至还会发生更严重的意外。

2017-10-08

精酿啤酒蓬勃发展，德国啤酒花价格持续走高　 德国是世界第二大啤酒花生产国，与美国一起为世界上所有的啤酒生产商提供了75% 的酒花供应。行业专家预测，今年美国收获的啤

2017-09-21

美国科学家用大黄蜂酿制新型啤酒　大黄蜂和啤酒，看似毫不相干的东西，这两者之间又存在什么联系呢? 　　来自美国北卡罗来纳州立大学的博士生Anne Madden和Rob

2017-09-19