新加坡研发新技术 将酿造啤酒废料转化为酵母　新加坡南洋理工大学(Nanyang Technological University，NTU)的研究人员开发出一项新技术，可以将啤酒酿造过程中产生的85%废

2017-09-08

变色啤酒标签已经OUT了，AR技术让酒标的交互性更强　最近几年我们见过不少会变色的啤酒包装案例。 　　比如，巴西品牌Conti啤酒 　　还有根据温度和紫外线而变色两次的Coors Lig

2017-09-08

澳大利亚葡萄酒行业正在向人工智能转化　 澳大利亚葡萄酒行业正在向人工智能方向转化来简化生产。南澳科技公司Ailytic开发了人工智能(AI)系统，通过优化机器使用来显著

2017-07-27

NASA科学家称，在太空酿酒或可以实现　美国宇航局的宇航员已经吃上了在国际空间站种植的蔬菜，不久的将来，他们或许能喝上在太空酿造的葡萄酒。在过去几十年间，人

2017-07-24

美大学教授研制古法麦芽酒走红37岁的美国男子特拉维斯鲁普（TravisRupp）是美国科罗拉多大学古典文学教授，也是艾弗里公司的酿酒员，近日，他研究出了四种

2017-07-18

新疆“特色葡萄酒产业技术创新工程” 项目评审完成　目前，新疆自治区科技重大专项特色葡萄酒产业技术创新工程项目评审阶段已经完成，项目工作即将全面展开。该项目总经费4800万

2017-07-14

新加坡国立大学研发出含有益生菌的啤酒，它的商业潜力有多大？喝啤酒还能提高免疫力?新加坡的研究人员发明了一种益生菌啤酒，能够改善人的肠道功能。目前研发组正在寻找行业合作伙伴，向消

2017-07-12

福建成功开发葡萄酒外源糖的鉴别技术记者从福建检验检疫局获悉，近日，该局技术中心成功开发了葡萄酒外源糖的鉴别，填补了福建省葡萄酒鉴别技术的空白。

2017-07-11

2017中国烟台蓬莱（国际）酒包装产业高峰论坛成功举办　　7月7日，由中国印刷设备及器材工业协会、烟台市印刷包装协会为指导，蓬莱市人民政府、烟台市葡萄与葡萄酒局、山东万里鹏城文

2017-07-11

酒类生产如何变废为宝？媒体报道，新西兰本地一家酒厂将啤酒生产中的麦芽废渣，也就是业内所称的麦芽浆用来提炼乙醇，将其提炼至可以与汽油混合的纯度，

2017-07-05

去外太空种葡萄酿酒?NASA称并非不可能据国外媒体报道，随着人类准备向其它星球扩张，一些重要的问题必须予以考虑，比如:我们能带上猫猫狗狗吗?我们能在太空中酿酒

2017-07-04

可以吃的“啤酒”：这家公司用啤酒糟做成燕麦棒　在食品行业与堆积如山的食物垃圾奋力搏击的时代，ReGrained无疑正在诉说一个振奋人心的环保故事。 可能你印象中的啤酒是上

2017-07-03

美国公司推出无酒精葡萄酒口味棒棒糖　 为了满足葡萄酒爱好者的需求，美国德克萨斯州Lollyphile公司推出了具有赤霞珠、梅乐和霞多丽等葡萄酒口味的棒棒糖。 　　但

2017-06-25

现代社会的未来酒吧：机器人为您调酒侍酒一家以机器人做侍酒师、侍应生的酒吧微醺机器人(Tipsy Robot)将于6月30日在拉斯维加斯Miracle MileShops(神奇一英里购物中心)

2017-06-19

美国研究称：使用荧光检测技术可识别威士忌差异美国《Chem》杂志上发表的一项研究称，使用荧光检测技术可以识别威士忌的酒龄、原产地和味道，理论上还可以识别假冒产品。据

2017-06-16

德国科学家研发人工“舌” 可甄别真假威士忌近日，海德堡大学研究人员称他们发明了一种由一系列溶液组成的人工舌。据悉，该设备能快速品出威士忌的品牌、年份和产地等关

2017-06-12

美国开发自动化葡萄修剪机器人位于加州圣地亚哥的Vision Robotics公司与普渡大学（Purdue University）和宾夕法尼亚州立大学（Penn State）合作，开发自动

2017-06-10

嘉士伯推出可移动生啤啤酒机 啤酒质量保质期将更长　英国嘉士伯近日推出一款适合于小型餐饮场所的生啤啤酒机，声称这一可移动的小型啤酒机将为那些中低啤酒销量的场所带来颠覆性

2017-05-22

人类首度破解大麦基因组！未来啤酒可能会更好喝　 近日，浙江大学农业与生物技术学院传来喜报：张国平教授带领的团队，代表中国参与完成的破解大麦基因组的研究成果，登上了英

2017-05-22

丹麦啤酒瓶环保化 开发生物分解包装　 啤酒是丹麦最受欢迎的外销产品，巨额销售量，代表的是制造出巨量的啤酒瓶垃圾，业者持续研发，希望以100%可生物分解的外包装

2017-05-17