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如何辨识变质葡萄酒？葡萄酒的年份是判断酒质的重要标准之一，但是这并不能说明葡萄酒不会放坏。当葡萄酒变质后，就算是Lafite，也会令人产生体验
2017-12-06
2017-11-21
白酒品鉴六步曲 一学就会现实中，喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动，这时，得先平复下自己的情绪，让自己放松下来。不同的人，不同的心境，不同的酒，不同的感悟，品味美酒，感悟人生。
2017-11-20
3个形容葡萄酒常犯的错误侍酒师都会犯的错：容易入口;口感平衡;气味复杂。
2017-11-20
老酒之中的香味有哪些？经常喝老酒的人都知道经过常年贮存的老酒，味道会有一股特别的“陈味”，但究竟什么是酒的陈味?每种酒的陈味喝起来一样吗?资深酒友把老酒陈味初略分为以下七种”。
2017-11-17
“香槟之雾”成因缘于存储温度 英国《自然》旗下《科学报告》杂志近日发表的一项研究指出，著名的香槟之雾形成的物理学过程，远比人们此前认为的要复杂，存储
2017-11-16
酱香型白酒投料为何称为“下沙”？第一次投料生产的过程，就是酱香型白酒生产工艺中所谓“下沙”。
2017-11-16
白葡萄酒适合陈年的三个主要原因对于葡萄酒陈年的意义在于，首先葡萄酒不能坏掉，其次味道会变得更好，只有味道变得更好才有长陈年的价值。
2017-11-04
贾湖的酒，神垕的窑！有没有体验过，将这价值千金的钧瓷砸了是什么感觉。 走进他们，体验一把这些新玩法！
2017-11-03
三分钟掌握保存葡萄酒的方法有些时候喝葡萄酒会剩下那么一点儿，倒掉又太浪费了，到底该怎么办呢？
2017-11-03
2017-11-02
酒庄酒，为“小而美”的人群所有也许是因为刘德华在电影中举着酒杯赞美82年的拉菲，使拉菲成为现象级葡萄酒，不可复制。
2017-11-02
五个增进品酒能力的技巧有些基本功是需要花时间慢慢累积，而练了就是你的，会跟着你走一辈子的技能。品酒同样为用身体学习的技能并不例外，而训练上也是有方法的。
2017-11-01
2017-10-30
从酒脚可以看出葡萄酒的品质吗？从酒脚可以看出葡萄酒的品质吗？
2017-10-29
葡萄酒一定要陈放收藏越久越好喝吗?你是否觉得: 不管什么种类的葡萄酒，只要经过长时间陈放，就可以变的更美味吗? 光用闻的或喝一口酒就可以知道葡萄酒年轻、成熟程度?
2017-10-28
葡萄酒中你不知道的5种添加剂和其他的饮料不同，葡萄酒的标签上一般是没有详细的成分表的。但是这并不意味着葡萄酒就全部都由葡萄酿制，不含任何相关的添加剂。
2017-10-27
葡萄酒知识：手工采收酿的葡萄酒比较好喝？手工采收葡萄酿的葡萄酒听起来就是比较权威，不过手工采收代表一定比较好喝吗？
2017-10-24
葡萄酒知识：为何侍酒师要闻软木塞呢？不知大家是否也曾经有过这样的疑问，为什么喝葡萄酒的人在开瓶之后，都要把软木塞拿起来闻一闻呢？
2017-10-21
什么是葡萄酒的酸度(Acidity)?在看葡萄酒评论时，很常看到酸度较高和酸度鲜明等评价。所谓的酸度到底是什么感觉?酸度在葡萄酒中扮演什么样的角色?
2017-10-21