揭牌仪式由茅台学院酿酒工程自动化系主任、183所副所长王开建主持，茅台学院常务副院长陈克飞致欢迎辞。
揭牌仪式上，万波就创办国家职业技能鉴定所战略定位和“一八三所”筹建及各项工作开展情况进行了汇报，希望借助国家职业技能鉴定工作的开展，进一步推动公司员工理论知识学习和专业技能培养，在更广泛层面培育精益求精的工匠精神和工匠队伍，进一步做好茅台酒传统酿造工艺的继承创新，更好地服务地方经济发展。
何德代表贵州省人力资源和社会保障厅要求“一八三所”做到：代表行使职业技能鉴定考核权利，严格按照《国家职业技能鉴定》相关规定标准制定和健全各项管理规章制度并严格执行;充分利用校企融合、校企共建的平台，发挥集团优势、学院办学条件，加强集团员工技术通道建设、培养茅台学院应用技术型人才，将茅台精神、茅台文化充分融入到技能鉴定考核内容，为“一八三所”树品牌、立标杆。
茅台集团原党委委员、副总经理、总工程师吕云怀在《培育工匠精神，锤炼工匠队伍，为实现公司“十三五”规划注入新动力》讲话中指出：要开拓创新、争创一流，尽快完成集团内部所有鉴定工种全覆盖，确保集团内部各工种职业资格鉴定工作日常化、规范化，把“一八三所”打造成贵州省职业技能鉴定所的标杆;统筹规划、合理布局，规范工作流程，加强制度和考评队伍建设，不断提高自身的工作业务能力;做好服务，奉献地方，适时扩展鉴定范围和级别，以适应茅台集团发展、茅台学院培养人才和服务地方经济发展的需要，不断提高企业和地方的人才竞争力、创造力、就业力。
根据《183所“十三五”规划及2017年度工作计划》，“一八三所”将建立150人左右的兼、专职考评员队伍，力争在2018年完成集团内部鉴定工种全覆盖。同时按照公司鉴定需求，计划于2017年春节前完成股份公司首批5509名白酒酿造工的技能鉴定。（贵州商报 张珊 顾野灵）
