1、以次充好
将低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒瓶中冒充高档白酒
2、山寨
故意将产品名称、包装设计与知名产品相近
3、“特供”“专供”误导消费者
打着特供、专供旗号误导消费者。此外，散装白酒具有易勾兑、隐患大、风险高等特点，也需防范。
因此，市民在购买酒饮时，要注意查看瓶型，许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。假酒酒瓶高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。好的白酒标签印刷十分讲究；纸质精良白净，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，如有英文或拼音字母，则大小规范一致。
买酒饮，现在教你几招。
看印刷
激光全息防伪图案
现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案，有“飞天”及“五角星”两种，从不同角度观察会呈现不同色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
看瓶盖
金属防盗盖光滑整齐
目前我国名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，图案、文字模糊不清。
看包装
接缝紧密不松软
好的白酒纸盒包装除印刷精美外，边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留有缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料膜包裹，包装紧密无松软现象。购买后，应该注意查看，白酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，看是否有杂质。
看证件
是否有《食品流通许可证》
最后，市民在购买白酒时尽量查看一下商家是否有《食品流通许可证》，并保存好相关票据，一旦发现相关违法行为，可拨打12331向食药监部门投诉。(重庆晚报)
