河南酒业全媒体郑州讯 11月17日，河南省酒类产品食品安全电子溯源管理服务平台实操培训班在郑州金河宾馆开班。
全省22家酒类产品生产企业 60余人参加了现场培训会议。河南省酒业协会总工程师赵书民向大家介绍了河南省食药监局关于指导《河南省酒类产品食品安全电子溯源管理服务平台》的总体要求和落实方法。河南省酒业协会溯源中心主任朱晓梅介绍了溯源平台搭建的基本情况和推进计划，向大家展示了溯源平台大数据分析统计系统的优异功能，并在技术实操培训结束后，现场就各个酒企代表提出的疑问和建议进行了热烈讨论。
据了解，《河南省酒类产品食品安全电子溯源管理服务平台》是按照“政府监管 协会搭建 企业实施 信息共享”的原则建立，适用于河南省内所有酒类（白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、其他酒）生产和流通企业。河南省酒业协会按照河南省食品药品监督管理局的监管要求，利用协会在河南省酒类行业中的影响力号召力，承上启下，搭建全省酒类质量安全信息行业平台，引导河南省酒类生产企业利用信息化技术，全面实施产品溯源监管，为政府监管提供真实有效的产品原辅料购进、生产过程、质检信息、销售去向信息，切实做到来源可查明、去向可追溯、责任可追究、风险可管控，保障全省酒类食品安全，维护消费者利益，推进豫酒振兴提供有力的数据支撑。（乔鹏飞）
