根据工业和信息化部消费品工业司工作安排，全国白酒质量安全追溯体系建设试点工作启动会议于5月30日在四川省泸州市召开。
工业和信息化部消费品工业司，四川省泸州市人民政府，四川、北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、江苏、安徽、河南、陕西、贵州等13省市工业和信息化主管部门，中国轻工业信息中心，中国酒业协会，全国酒业标准化技术委员会，中国电子信息产业发展研究院，中国食品发酵工业研究院，中国轻工业企业管理协会，全国部分省份相关行业组织，以及全国各省白酒重点企业相关负责同志及代表近100人参加会议。
为贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，以及国务院办公厅《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》和《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，工业和信息化部消费品工业司积极推动和开展白酒质量安全追溯体系建设相关工作，促进白酒行业高质量发展，指导中国轻工业信息中心、中国酒业协会等单位于2018年9月在黑龙江省齐齐哈尔市召开了全国白酒行业质量安全追溯经验交流会暨白酒优质原料供给保障座谈会，于2019年4月在北京召开了白酒质量安全追溯体系建设试点工作座谈会。
本次启动会议是贯彻落实中共中央、国务院相关文件要求的重要举措，标志着全国白酒质量安全追溯体系建设工作的全面启动，必将为白酒行业高质量发展提供积极的促进作用，进一步保障和加强食品安全工作。
工业和信息化部消费品工业司原副巡视员王小青、食品处陆安静同志，泸州市政协副主席沈才洪，泸州老窖股份有限公司信息总监苏王辉，中国轻工业信息中心郭和生处长，中国酒业协会技术创新战略发展委员会秘书长葛向阳，全国白酒标准化委员会郭新光主任，中国电子信息产业发展研究院陈娟副所长等领导出席会议。
葛向阳表示，在白酒行业构建质量安全追溯体系，将会对我国白酒产业的未来发展具有深远的战略意义，一是将大力促进白酒酿造技术的提升，二是将为白酒产业的品质提升保驾护航，三是将为中国白酒的明明白白消费提供支撑。
会议公布了全国白酒质量安全追溯体系建设首批试点单位名单。天津津酒集团有限公司、河北邯郸丛台酒业股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、鞍山市腾鳌老窖酒业有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、洛阳杜康控股有限公司、重庆江小白酒业有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省古蔺郎酒厂有限公司、四川省川酒集团酱酒有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、贵州国台酒业股份有限公司等企业成为全国白酒质量安全追溯体系建设试点首批试点单位。（中国酒业协会CADA）
