日前，“发现世界美酒特色产区论坛”在上海举行，会上发布了“世界美酒特色产区”名单，盛产红酒谷黄酒的南阳市荣耀上榜，成为9大黄酒特色产区之一。
据悉，南阳市之所以能获得世界美酒特色产区荣誉称号，主要是因为南阳有山有水，气候宜人，环境优美，四季分明，为酿造黄酒提供了得天独厚的条件。红色酿酒谷子（简称红酒谷或红谷）是南阳盆地的特产，是南阳酿造黄酒的重要原料。南阳一直坚持种植红酒谷，并坚持用红酒谷酿造黄酒。唐河、新野、邓州、镇平、内乡、西峡和淅川等地是南阳市黄酒的主要产区，具有国家黄酒生产许可标准的企业达到29家，全市黄酒年产量达到10万吨以上。南阳黄酒无论是企业数量还是产量，都占据河南黄酒的四分之三以上份额，已经形成了独特的南阳黄酒风格。
谈及南阳黄酒发展，南阳市黄酒协会秘书长裴全洲认为，要借助南阳获得“世界美酒特色产区”的契机，大力发展南阳黄酒产业。首先，从红酒谷原料入手。自汉代以来，红酒谷一直是南阳黄酒的主要原料，酿出了南阳黄酒的独特品质。其次，要打文化品牌。要深入探究、挖掘黄酒文化，把优秀文化特质打造成品牌，以“品牌文化”取胜。其三，要注重宣传，加强认识，提升机械化生产水平，降低成本，提高产量。有关企业应抓住发展机遇，倾力将南阳黄酒打造成南阳的名片、豫酒的名片。
