欢迎光临驻马店市非遗保护中心专家考评验收棠河酒酿造技艺传习所_河南酒业网

设为首页加入收藏联系我们

 
当前位置: 首页 » 资讯 » 会员之家 » 会员动态 » 正文

驻马店市非遗保护中心专家考评验收棠河酒酿造技艺传习所

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-30  浏览次数:1183
核心提示:10月28日,驻马店市文化广电和旅游局副调研员左荣阁、非遗科科长李涛、市非物质文化遗产保护专家委员一行到棠河集团,对河南棠河酒业有限公司申报的市级“棠河酒酿造技艺传习所”进行考评验收。县文广电旅游局、非遗保护中心有关负责人,河南棠河集团董事长常文辉陪同。

 

10月28日,驻马店市文化广电和旅游局副调研员左荣阁、非遗科科长李涛、市非物质文化遗产保护专家委员一行到棠河集团,对河南棠河酒业有限公司申报的市级“棠河酒酿造技艺传习所”进行考评验收。县文广电旅游局、非遗保护中心有关负责人,河南棠河集团董事长常文辉陪同。

位于西平县出山镇棠溪河畔的“棠河酒传统酿造技艺”是酿制河南省名牌产品“棠河酒”的主要技艺。棠河酒始于春秋,盛于隋唐,有着深厚的历史渊源。1976年,棠河酿酒人对民间酿酒作坊实施整合,1984年兴厂扩建,历经几十年的发展,现已成为集原酒酿造、产品研发、生产销售为一体的省市白酒骨干企业。多年来,棠河酒业公司十分注重品牌文化的提升和手工酿造技术的精髓,沿用传统技艺继续生产棠河酒,使得这一技艺得以传承和发展。2018年,被列入驻马店市非物质文化遗产名录。为了保护传承这项濒临失传的优秀民间技艺,2016年,河南棠河酒业有限公司成立棠河酒传统酿造技艺传习所,传承保护业务由西平县文化馆负责管理,由棠河酒业负责开展酿造技艺传承培训工作。

左荣阁和专家组一行分别深入到“棠河酒技艺传习所”、棠河党建文化中心、原浆酒封坛区、藏酒坊,酿造区、有机老窖池发酵区和原酒储存区实地查看,详细了解棠河传统的酿造技艺和传习情况,探究棠河制酒技艺的历史渊源和传统文化,并对棠河酒保护传统技艺和传统文化给予高度评价。

常文辉表示,此次驻马店市非遗保护中心专家组对“棠河酒酿造技艺”考评验收,促进了河南棠河酒业有限公司对传统酿造技艺保护力度,对推动传习所建设、提升展示传习水平提出了更高的要求,一定会为非遗保护、传承、弘扬和利用主动作为,贡献力量。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行