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你懂赤霞珠吗?请看《赤霞珠的故事》

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-25  浏览次数:987
核心提示:你懂赤霞珠吗?请看《赤霞珠的故事》 赤霞珠是全世界种植范围最广的葡萄品种,葡萄酒大师本杰明卢因(BenjaminLewinMW)专门写




你懂赤霞珠吗?请看《赤霞珠的故事》


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赤霞珠是全世界种植范围最广的葡萄品种,葡萄酒大师本杰明·卢因(BenjaminLewinMW)专门写了一本书,讲述赤霞珠的故事。由Vendange出版社出版的《赤霞珠的故事》厚达518页,探讨了赤霞珠的特性、波尔多的国际化、纳帕谷与波尔多的差异、全球变暖对赤霞珠的影响等问题。

本杰明·卢因在2008年以62岁高龄考取葡萄酒大师(MW)头衔。实际上,他还是一位享誉世界的分子生物学家,他的巨著《基因》是全球许多高等院校的经典教材;他创办的《细胞》杂志更是与《科学》、《自然》齐名的世界级核心期刊;他同时还是《神经元》、《免疫》和《分子细胞》等期刊的创始人。

本杰明·卢因近年来致力于研究葡萄酒,出版的葡萄酒专著包括《解读波尔多价格》、《葡萄酒:神话与现实》和《探寻黑比诺》。(庄晨)

 

 

 
 
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