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豫酒振兴迎来六大机会

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-11-05  浏览次数:2121
核心提示:经过五年的转型发展,豫酒振兴虽然取得了阶段性的成果,但面对更加复杂的国内外经济形势和新冠肺炎疫情的叠加影响,许多豫酒企
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经过五年的转型发展,豫酒振兴虽然取得了阶段性的成果,但面对更加复杂的国内外经济形势和新冠肺炎疫情的叠加影响,许多豫酒企业显得格外茫然,豫酒振兴之路到底该咋走?

在11月3日河南省酒业协会联合逃园生态平台举办的《我爱河南酒》视频论坛上,北京卓鹏企业管理顾问有限公司董事长田卓鹏说,豫酒迎来了六大发展机会。

第一是名酒机会。从目前酒类行业来看,酒类产业正向名酒集中,向一线名酒企业集中,向头部企业集中,从我国酒业前10名企业主营业务收入来看,2020年实现主营收入2750亿元,占整个行业的44%;2021年实现主营收入3170亿元,占整个行业的52.26%;前30名企业实现主营收入3750亿元,占60%。

我国酒类行业的高集中度,对豫酒的压力就更大了。但是从前10名企业近年来的发展来看,主要是名酒复兴,名酒复兴是个主题,而河南有宋河、宝丰两大中国名酒,还有仰韶、杜康、张弓等历史名酒和文化名酒。所以,豫酒要抓住名酒复兴的机会,高举名酒复兴的大旗,走出河南,走向全国。

第二是酱香机会。从酱香酒前三年的发展来看,是比较热的,虽然目前酱酒在降温,但开瓶率高了,再加上河南是酱酒最火的城市,酱酒的消费基础很好,在河南做酱酒还是有很大机会的。

田卓鹏表示,不鼓励区域头部企业打破常规做酱酒,做浓香,做兼香,都可以;但一年做3、5亿元,甚至1、2亿元的企业,要想做高端酒,就应该考虑融入酱酒的问题了。据了解,河南蔡洪坊酒业研发的“豫酱一号”酒,就是个有益的尝试,去年上市仅半年时间,实现销售收入几千万元,取得了不错的业绩。

第三是大清香机会。未来在河南酒类市场,一定会实现浓清酱三分天下,虽然现在有人说河南酱香半边天,但总的来说清香的机会来了,而且河南又是汾酒第一个销售收入过10亿元的省份,夯实了清香型白酒在河南的消费基础,对豫酒来说更是一个难得的机会,尤其是以清香为主的宝丰酒要抓住大清香酒热销的机会,利用3、5年时间,推动宝丰酒进行战略调整,实现销售收入突破30、50亿元。

第四是光瓶酒机会。河南也是光瓶的沃土,有浓厚的光瓶消费群体。江小白逆袭了,东北酒、老玻汾都在大兴其道,这是个机会,宋河的鹿邑大曲在光瓶方面也有不俗的表现。一些豫酒企业也要抓住这个机会,满足不同消费阶层的需要。

第五是特色产品机会。田卓鹏认为,未来酒业是集中化加特色化的格局,由于酒类行业高集中的同时,唯独有产区特色、产品特色、品质特色、文化特色的产品才有机会。

仰韶酒业就是个表率,它是在品类方面给予了创新,文化进行了创新,产品进行了创新,营销进行了创新,所以一线名酒都把河南作为第二、第三根据地的不利情况下,仰韶酒业率先突破了30亿元,成为豫酒振兴的最大受益者和推动者,为豫酒企业的快速发展提供了参考,目前,蔡洪坊、皇沟等企业另辟蹊径,打造自己的品质特色、品类特色产品,探索适合自己的发展道路。

第六是老酒机会。田卓鹏说,老酒都是IP,对提升产品品牌价值具有非常重要的作用。河南是我国重要的老酒聚集区,也是全国做老酒人员最集中的区域之一,河南省酒业协会发起、主办的中国老酒大会是目前我国老酒行业最有人气的老酒大会,成为我国老酒行业交流、交易、合作的平台,吸引一线名酒企业纷纷参与,希望豫酒企业也要多多参与,借助老酒大会这个平台,实施老酒战略,推动老酒消费,全方位提升豫酒品牌价值。

田卓鹏强调,我最想给河南酒企老板说句话,河南不缺文化,河南不缺好酒,河南要把河南好酒的品质营销传播好,把河南酒文化与豫酒产品紧密地结合好,开创独具河南文化特色的豫酒文化品类特色产品,迎合新消费,拥抱新酒客,才能实现豫酒振兴的梦想。

 
 
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