亲，品品河南市场的众多美酒吧
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为了庆祝大河报创刊19周年，《大河酒坊》“舌尖上的美酒”特刊(上）出街了。本期《大河酒坊》不仅散发着质朴的油墨馨香，更洋溢着令人陶醉的美酒芳香。采访中我们发现，河南人真的很有口福，河南市场上不仅囊括了所有香型的白酒，还有来自世界各地及中国制造的大量葡萄酒，同为麦芽香的啤酒市场则进行着楚雄争霸的较量。这种兼收并蓄的酒类市场格局，不是也恰恰体现了河南人民最具包容性的博大胸怀吗？
浓、酱、清三香白酒鼎立中原
白酒有四大基本香型，浓香、酱香、清香、米香，其余统称为其他香型。就河南市场来说，浓、酱、清三香占有较大市场份额，其中又以浓香型最大。
来自四川的五粮液、泸州老窖、剑南春等，都是浓香型白酒的代表品牌，那种绵甜爽净、柔和协调的浓香风格早已扎根在河南人民心中。邻近省份的苏酒、徽酒则基本上是清一色浓香型白酒，洋河、古井等代表品牌对河南白酒市场的渗透能力也有目共睹。
而豫酒的“六朵金花”中，有“四朵”（宋河、杜康、赊店、张弓）都是浓香型白酒。据河南省酒业协会估算，浓香型白酒在河南市场的总体份额达60%以上。
其次是酱香型白酒，因为其工艺的复杂和特殊性，酱香型白酒一直行走在中高端市场领域，尤其以贵州茅台、国台、习酒等为代表的酱香品牌，早就浸染并让相当一部分河南人适应了那种幽雅、细致、醇厚的酱香味道。
在清香型白酒领域，以汾酒为代表的清香品牌不仅在山西本土一家独大，对河南市场的觊觎也不容小觑。好在河南还有清香型白酒代表品牌、“十七大”中国名酒之一的宝丰酒坐镇，也更让清香型白酒进一步深入人心。
河南市场白酒香型百花齐放
除了前面介绍的四大香型，还有不少具有自己特点的好酒，其香气、口味、工艺不同于已定型的香型，而有自己特殊的工艺、风味，因为划归不到四个香型中去，只好笼统地定为其他香型，并且已经渐渐形成了百花齐放的市场格局。
在其他香型中，又以凤香、董香、兼香等在河南白酒市场的表现最为突出。来自陕西的西凤酒是凤香型白酒的代表品牌，依托河南豫盐酒业的渠道优势，西凤酒在河南市场的份额正在不断飙升。
董香型白酒的代表品牌是董酒，自从与河南世嘉酒业牵手以来，董酒的销售势头突飞猛进，给人一种后来者居上的感觉。
白云边是兼香型白酒的代表品牌，一酒多香，酱中带浓，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长。老白干香型的代表品牌是河北衡水老白干，他们对河南市场的布局力度正在逐步加强。（霍坤峰）
