豫酒协进【2013】3号
关于开展《ESW国际品酒师》认证课程的通知
各省辖市酒类行业协会、各有关单位：
根据河南省进口酒行业对葡萄酒专业人员的需求，为更好的提升企业形象和文化底蕴，拓展企业发展渠道，提高企业竞争力，河南省酒业协会进口酒分会联合逸香国际葡萄酒教育机构、郑州酒之格文化传播有限公司开展《ESW国际品酒师》认证课程的培训。
《ESW国际品酒师》由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加融入本土模块及实操练习。具体课程安排附后（附件一、二）。
一、时间：自今日起开始报名，具体开课时间另行通知。
二、地点：郑东新区正光路与民生东街世界名酒品鉴中心
三、费用：初级认证课程 880元/人 中级认证课程 3980元/人
账户名称：郑州酒之格文化传播有限公司
开 户 行：中国银行股份有限公司河南省分行
账 号：261121481887
四、联系方式：河南省酒业协会进口酒分会
联系人：河南省酒协进口酒分会 让雁 0371-66297912 15837100290
邮 箱：1459674847@qq.com
网 址：河南酒业网（www.chinajiuye.com）
附件一：《ESW国际品酒师》初级、中级认证课程大纲
附件二：逸香课程申请表（回执）
河南省酒业协会进口酒分会
二O一三年六月二十日
主题词：行业管理 进口酒 培训 通知
河南省酒业协会办公室 2013年6月20日印发
附件一：
课程时间：8课时（ESW授权讲师）
授课语言：中文
课程用酒：8款进口葡萄酒 （价值超过2000元）
课程费用：880元
包含报名费、教材费、培训费、品尝8款进口葡萄酒、考试费、证书费。
培训对象：学生、白领、商务人士、葡萄酒爱好者、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员（进口商、经销商、酒店餐饮工作人员），以及其他需要提升葡萄酒基础知识人士。
课程简介
ESW初级课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的，系统化葡萄酒知识培训体系。通过葡萄酒产区、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习，快速较全面了解葡萄酒世界，随着您向更高级别课程的学习，葡萄酒的神秘面纱会逐渐在您面着揭开。
课程内容
葡萄酒基础知识：葡萄酒历史、种类、常见葡萄品种等
品酒技巧
新世界葡萄酒产区介绍
法国葡萄酒十大产区及名庄介绍
葡萄酒酿造过程
侍酒、储存、配餐、餐桌礼仪等
考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书。
课堂用具：国际ISO品酒杯,法国酒鼻子，法国城堡拉吉奥乐酒刀，恒温酒柜。
优惠政策：课程费880，送高级记事本一本，国际ISO品酒杯一套（六只）
赠品有限，价值无限
课程时间：3天（ESW授权讲师)
授课语言：中文
课程用酒：40款进口葡萄酒 （价值超过10000元）
课程费用：4800
包含报名费，ESW中级教材费，培训费，品尝40款进口葡萄酒，考试费，ESW中级证书费。
培训对象：逸香ESW初级/WSET初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、葡萄酒采购及销售商，酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的爱好者。
课程简介
ESW国际品酒师中级课程由逸香教育于2009年重磅推出。2011年3月，经过十二次改版，ESW国际品酒师中级教材推出最终版，该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合同级别国际品酒师课程内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更加详尽讲述了世界主要酿酒葡萄品种、产区及其特点，同时将进行40余款葡萄酒品评，学习比ESW初级更高级别的品酒技巧。是您向专业葡萄酒人士进阶的必经之路。
课程内容
葡萄酒历史及葡萄酒品尝
葡萄品种：西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令
影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标
著名产区：意大利、西班牙和葡萄牙
葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思
起泡酒和甜酒介绍
霞多丽、黑皮诺和佳美
波特、雪利和烈酒介绍
考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书。
课堂用具：国际ISO品酒杯,法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜
优惠政策：课程费3980，送价值468的桃红起泡酒一支。送高级记事本一本，送国际ISO品酒杯一套（六只）
郑州教学地址：郑东新区正光路与民生东街世界名酒品鉴中心
咨询电话：4007171855
附件二：
逸香课程申请表 *请您认真填写信息
填写课程信息：
*选择课程：□ ESW逸香初级认证课程□ ISG美国侍酒师初级课程
□ ESW 逸香中级认证课程
□ ESW 逸香高级认证课程□ ISG美国侍酒师中级课程
□ ISG美国侍酒师高级课程
□ WSET英国品酒师中级课
□ WSET英国品酒师高级课□WSET英国品酒师中级考试
*开课时间：*申请上课城市：
*付费方式：*付费日期：
填写个人信息
*姓名：________________
*生日（年-月-日）：________________
*拼音：________________(证书用名)*性别： □ 男 □ 女
*电话/手机：________________*职位：____________________________
*行业：□ 烈酒酿造企业□ 啤酒行业□ 厨师□ 媒体
□ 酒店管理相关行业□ 餐饮业□ 教育□ 爱好者
□ 酒类产品零售/批发□ 未入职□ 餐馆□ 学生
□ 葡萄酒酿酒企业□ 除酒类与酒店业行业外的其他专业人士
*公司名称：___________________________________________________________
*E-mail: _________________________(重要：用来发送通讯录和相册；避免使用Yahoo邮箱)
*通讯地址：___________________________________________ (重要：用于收取证书)
填写其他信息
* 您是否曾参加过逸香课程(ESW,ISG,WSET)： □ 是 □ 否 其他：________
* 为何学习葡萄酒课程：
□ 个人爱好 □ 工作需要 □ 国际认证 其他：________
* 如何知道逸香：
□ 来电咨询 □ 客户推荐 □ 媒体杂志 □ 互联网
考试日期
* 请确认考试日期，考试日期一经确认，恕不作更改。
注：ESW初级考试固定在课程最后一天。报名课程时自动确认。
ESW中级、高级考试在每期课程的最后一天, 离考试日至少提前7天报名确认。
ISG考试在每期课程的最后一天，离考试日至少提前7天报名确认。
WSET考试在每期课程的最后一天，离考试日至少提前3周报名确认。
申请人签字： 日期：
以下由逸香填写
学号： 经办人：
