日本酿酒老字号提出“加冰清酒”新饮法

日本酿酒老字号提出“加冰清酒”新饮法
日本神户的菊正宗酿酒、京都的宝酿酒等11家传统酿酒老字号16日宣布，将共同向消费者提出“加冰清酒”的夏季新饮法，即将清酒倒入放有冰块的酒杯中饮用。
　　新饮法以口感好和酷爽感为卖点主要瞄准女性及年轻人，希望以此带动清酒的销售。这11家老字号此前也曾共同举办过促销活动。
　　活动提议各家酒铺推荐一款加入冰块后味道也不会过淡的清酒，并在超市等设置专门的销售区。
　　此外，这些老字号还提议餐饮店推出以清酒为主要原料的鸡尾酒“武士岩”，并加入到菜单中。（文章来源《食品产业网》）