白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。那么可以保存多久,有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,并不是这么回事。一般来说,优质酒能贮存三四年,现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不宜长时间保存,否则酒味会变得苦涩。
白酒没喝完怎么保存,①保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;②如果你感觉还是不严实,可以把蜡融化,滴在瓶口之处;③应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降;④白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。