啤酒广场放上大屏幕酒企争夺夜市“冠名权”
世界杯点燃酒业夏日激情
6月14日凌晨，巴西世界杯激情开战。作为足球的最佳拍档，各啤酒品牌企业风起云涌，借力世界杯再次点燃了人们的夏日激情。夜市，成了人们喝啤酒、看球赛的最佳平台，也成了各大啤酒企业抢夺最大市场份额的竞技场。
现象一
借力世界杯啤酒更嗨
啤酒是足球的最佳拍档。
近日，由于巴西世界杯足球赛的举办，使原本就很热闹的啤酒夜市更加增添了几分狂欢和热情。
6月14日凌晨，墨西哥对喀麦隆的比赛正在火热进行，郑州市农业路上一家夜市里也热情高涨，热爱足球的顾客都集中在大屏幕前面的餐桌上，喝着啤酒，看着比赛，不时还爆发出一阵阵欢呼声。
据了解，为了招揽更多顾客，许多夜市早早就把投影、大屏幕电视机摆在了夜市中视野最为开阔的位置，刚开始天天播放新闻，世界杯一开赛，便天天锁定了体育频道。
一许姓球迷说，在家里一个人在电视前看比赛没有气氛，索性约了几个球友来到夜市，喝着啤酒看比赛，很空旷，感觉倍儿爽。不知不觉中，已经有多瓶啤酒下肚了。
一夜市老板表示，从世界杯开赛以后，啤酒销量就有明显提升，大概有20%的上升幅度。不过他也感慨地说：“世界杯比赛的开始时间太晚了，都放在了后半夜，要是前半夜举行，相信啤酒会销得更多。”
现象二
金星啤酒扼守家门口市场
6月13日晚，华灯初上，郑州市花园路与三全路交叉口西南角，金花园啤酒广场与胡子大虾海鲜美食城比肩而居，连起来大约有两千多平方米，十分壮观。由于这两家夜市的存在，原本即将告别白天喧嚣的夜晚又一次亢奋起来。
而在这里，只能喝到金星啤酒。“我们与金星啤酒签的有协议，我们只卖金星啤酒。”夜市主人诡秘地一笑，然后将第二杯啤酒喝得精光。
其实稍微留意一下就会发现，这两个夜市本来就是金星啤酒的专场：门头上、灯柱上、围挡上，全是金星啤酒的画面；就连夜市里面许多需要点缀的地方，也都是金星啤酒的元素。
据金星啤酒相关负责人介绍，夏天是啤酒的销售旺季，夜市里的啤酒销量占有重要份额，还兼有宣传功能，所以他们对这个销售渠道十分重视。像花园路与三全路交叉口金花园啤酒广场这样规模的夜市属于大型夜市，金星啤酒在郑州应该“冠名”有7家。
据该负责人透露，如果大大小小的夜市都算上，仅郑州就有不下100家夜市被金星啤酒冠名，而全省则在500家以上。
此外，冠有哈尔滨啤酒、雪花啤酒的夜市，在郑州街头也屡见不鲜，并且正在成为他们夏季销售的重要战场。
现象三
外来啤酒加入夜市啤酒大战
啤酒品牌一旦“冠名”一家夜市，就等于占据了该夜市的全部啤酒销售份额。而在夜市“冠名”的争夺战上，一个个都不示弱。青岛啤酒继之前的楼顶花园之后，今年夏季首度移到地面参加会战。
南阳路与宋砦南街交叉口，白天还是停车场，晚上却变成了夜市，名曰“青岛啤酒广场”。显然，这家夜市已经被青岛啤酒给“冠名”了。想在这里喝其他品牌的啤酒，没门儿。
金水路与中兴路交叉口附近的中兴楼酒店门前的停车场，一到晚上也成了夜市——中兴楼酒店第一届青岛啤酒节闪亮登场。
在南阳路与农业路交叉口，一家由哈尔滨啤酒“冠名”的啤酒夜市也格外引人注目。正在这里就餐的市民黄先生说，到夜市就是喝啤酒的，不管喝什么品牌，尽兴就好。
根据走访发现，郑州大大小小的夜市经营场所，大部分夜市里经营的啤酒，都被某个单一的知名啤酒品牌给占了。而有些夜市之所以没有被冠名，多是因为他们经营着自家代理或定制的啤酒品牌。
分析一
“冠名”夜市相当于发展团购大客户
在郑州，金星啤酒是较早利用夜市场所的啤酒品牌，随后才有外来品牌开始陆续跟进。他们为什么都热衷于原来不被看好的夜市经营场所呢？
据青岛啤酒品牌负责人介绍说，全国各地都有夜市，北方以烧烤大院为主，南方以啤酒节为主，但相比之下河南的夜市最繁荣，一个夜市就相当于一个小型的啤酒节，认可程度高，男女老少都喜欢到夜市里消费，而到夜市消费必然要喝啤酒。因此，夜市也就成了啤酒销售中新的增长点。
“青啤原来一直集中在商场、超市销售。进夜市，也是青岛啤酒整体发展规划中的一部分，是产品沉淀到一定程度的结果。”青岛啤酒品牌负责人介绍，虽然今年刚刚开始，还不能判断份额如何，但截至目前进入的夜市店面数量已经达到了二三百家，且以独家冠名为主。
该负责人表示，青岛啤酒属于全国知名品牌，与夜市合作可以提升夜市店面的档次和形象，加上青岛啤酒本身利润较高，因此许多夜市店面更乐意与青岛啤酒合作。
此外，夜市经营层次的不断提升，也是啤酒品牌看好夜市的原因之一。据悉，现在夜市经营环境得以全面提升，装修一个啤酒夜市，动辄就要花上几十万元。夜市啤酒价格也在上升，现在最低售价4元，高的已经达到了12元一瓶。
河南省酒业协会啤酒分会秘书长路冬梅分析说，每个夜市的啤酒消费能力都很强，且价格也有保障，啤酒以“冠名”的形式进军夜市，等于是发展了许许多多的团购大客户，对啤酒销售的促进是显而易见的。啤酒企业想方设法争抢夜市渠道也就不足为奇了。
分析二
用周到服务抢夺市场份额
啤酒与夜市的联姻，可谓是两厢情愿、互惠互利的结果。据天伦路金星啤酒花园老板郭靖介绍说，他们的夜市在开业以前，便有多家啤酒品牌上门谈合作，服务非常到位。最终，一家啤酒因为零售价格太高，主动放弃了；另一家啤酒是来人接触了一次以后就再没来过；反而是金星啤酒的工作人员服务热情，也很执着，给的条件也非常优惠，两家最终签订了整个夏季经营的合作协议。
郭靖知足地说，金星啤酒给予的支持力度真的很大，即有优惠，又有开业免费支持，门头招牌也是金星啤酒出钱给做的，“给我们节约了开支，我们还得到了那么多实惠，何乐而不为呢”？
胡子大虾美食城负责人介绍说，啤酒和夜市这种合作就是两厢情愿的事情。相比而言夜市更占主动地位，谁给的条件最好就和谁合作。“人家在开业前就送来了冰柜，开业时又帮助做活动，我们就喜欢和这样的啤酒商合作。平时有事，打个电话就过来了，服务很周到。所以说，合作协议一签就是一个夏季，中间不会再换任何品牌了。至于明年换不换，还要等到明年再说。”
路冬梅说，随着外来啤酒品牌的入侵，啤酒市场的竞争也进一步加剧，谁给客户提供优质服务，谁就能赢得客户的青睐。又送啤酒，又送冰柜，再加上工作人员勤快而殷勤的服务态度，必然能赢得更多的客户。
当然，啤酒品牌利用夜市场所，不仅扩大了销售，还利用门头、围挡、灯柱等醒目位置，起到了很好的品牌宣传展示作用。啤酒品牌多一个夜市“冠名”，就等于多了一个销售网点，多了一个宣传媒介。啤酒品牌与夜市的合作，可以说是双方各取所需，互惠互利。
据悉，有些饭店开设的夜市广场，甚至是在啤酒企业的提议下建设起来的，这种服务不得不说是周到备至。(霍坤峰)
