河南酒协将举办国家职业资格认证
《葡萄酒品酒师（三级）》培训鉴定班
本网讯 由中国酒业协会主办，河南省酒业协会承办的2014年国家职业资格认证——《葡萄酒品酒师（三级）》培训鉴定班将于12月中旬举办。据了解，通过培训并考核合格者，可获得由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。
具体培训内容有：酒精饮料定义与分类；葡萄酒定义与分类；葡萄酒酿造工艺概要；葡萄酒质量分析；葡萄酒品尝基础；基本呈味物质味觉特点体验；葡萄酒品尝的基本要领；酿酒葡萄栽培概要；常见酿酒葡萄品种介绍；葡萄酒产品品鉴；感官阈值测定（酒精度排序、残糖排序、含酸量排序、挥发酸排序、单宁排序等）；葡萄酒常见缺陷（挥发酸高、过度氧化、还原、二氧化硫、品鉴等）；葡萄酒行业法规及葡萄酒主要产区介绍。教材统一使用由中国酒业协会编印的葡萄酒三级品酒师培训教材；由中国酒业协会葡萄酒分会统一出题，分为理论考试、实际操作考试两部分，监考人员由中国酒业协会统一安排。
凡从事葡萄酒生产、流通的人员，葡萄酒爱好者，以及需要系统学习葡萄酒知识的各类人员均可报名参加。可致电河南省酒业协会培训部（0371—66297917）索取电子报名表格，也可登录www.chinajiuye.com(河南酒业网),下载报名表格，于12月1日前提交申请材料至河南省酒业协会，报名表格一式二份，身份证、毕业证、学位证书复印件各一份及本人近期免冠二寸照片4张（其中2张贴于申报表右上角）。同时材料中请附个人邮箱信息，便于及时沟通联络，发送通知。
培训时间定为12月16日——21日（16日全天报道，17、18、19日培训，20日考试,21日早餐后退房。）培训地点在河南金审宾馆 （河南省郑州市政七街27号，火车站可乘坐2路、900路、105路到农业路政七街站向南800米路西即到）。
（详情请登录http://www.chinajiuye.com/news/show-3685.html）
