喝多了啤酒会增肥是我们一贯的观念，所以民间流传着“啤酒肚”一词用来形容肚腩凸出的人们。而瑞士科学家在啤酒中发现了一种有利于人体机能的神奇分子，可以防止肥胖助长寿，这是怎么回事呢?
据俄罗斯“消息岛”新闻网消息，瑞士科学家在啤酒中发现了一种有利于人体机能的神奇分子，即烟酰胺核苷分子。据洛桑联邦理工学校的学者称，这种分子可以增加肌肉力量，防止肥胖，甚至可以延长寿命。
据报道，科学家以实验鼠为研究对象进行了实验。实验中，小鼠被分为两组，连续十周都同时喂食富含大量脂肪的食物。而其中一组的食物中则添加了烟酰胺核苷分子。实验结果表明，食物中添加烟酰胺核苷分子的小鼠体重比其对照组的小鼠体重轻60%，并且他们更为健康，且没有糖尿病的征兆。
由此专家认为，烟酰胺核苷分子可以防止肥胖，甚至延长寿命。而这种物质的特点在于，添加过量并不会引起副作用。未来科学家还将在人类身上做相似的实验。
此前，科学家曾在巧克力中发现过这种物质，但量非常少，且无法衡量其浓度。而美国科学家研究发现，烟酰胺核苷分子也存在于使啤酒味苦的啤酒花中。该发现还有助于科学家研制出治疗糖尿病、一些癌症和一系列其他疾病的新型药物。
