2015年陆家嘴论坛于6月26-27日召开，以“常态下的金融改革与扩大开放”为主题。自改革开放以来，我国经济量赶德超日，仅次于美国，成为全球第二大经济体。人们在物质生活极大丰富的同时，对经济效益和环境质量提出了更高的要求，经济转型势在必行。
改革没有完成时只有进行时。我国经济逐渐改变过去盲目追求量的状况，逐渐走向保护环境、实现可持续发展的道路上，经济改革的阵痛蔓延到社会各行各业，酒业也不可避免的受到冲击。新时期，众多因素促使中国酒业的发展进入新一轮转型的大趋势。
随着年轻一代消费者的成长壮大，越来越多的年轻人更加青睐发酵酒，白酒的市场占有率呈现下降的趋势。6月16日，央视市场研究股份有限公司发布白酒行业报告显示，基于94144名消费者样本分析的中国城市居民调查（CNRS-TGI）显示，在酒类消费者中，白酒消费者占39.4%，葡萄酒消费者占47.8%，啤酒消费者占83.1%，洋酒消费者占19%（该机构2014年报告上述数据分别为38.3%、43.3%、86.1%和17.1%）。结果显示，白酒过分依赖老一代消费者，追求高端消费，而忽略了年轻一代的消费者需求。
我国酒业狂飙式发展十几年，经济体量有了质的发展。然而，企业长期片面依赖高端消费、经济下行和限制三公消费，造成产品结构不合理、传统的营销模式难以满足年轻一代消费者的购酒需要。白酒行业结束了十几年发展的“黄金时期”，产能过剩的阴影挥之不去。
2014年1至10月，白酒产量为1003.89万千升，同比增长4.54%；累计完成销售收入3604.03亿元，比上年同期增长4.80%;累计实现利润总额483.74亿元，与上年相比下降了15.06%亏损企业累计亏损额10.62亿元，增长了38.26%。以上数据可见，酒业发展降幅不小，痛定思痛，转型势在必行，是解救我国酒业的良药之一。
陆家嘴论坛中，上海期货交易所理事宋安平提出我国企业要走出去，但是走出去的同时要提升对风险的认知。当今世界是一个开放的市场，白酒走向世界，有利于扩大知名度和国际市场的占有率。在白酒出口方面，泸州市值得一提。泸州白酒出口融入国家“一带一路”发展战略，今年前五个月泸州白酒出口国家和地区达到17个，与去年同期相比增加了7个。泸州市国税局数据显示，截至5月31日，泸州白酒出口货值126.9万美元，同比增长85.47%，实现百万美元大关的突破。
此外，酒企陆续上市，截止今日口子窖上市，已经有17家白酒企业成为上市公司，由此可见，酒企在不断整合社会资源为己用。面对困境，各大酒企积极投身定制酒、保健酒领域，站稳高端酒脚跟的同时涉足中低端酒市场，积极拓展互联网营销，扩宽营销渠道等。如此动作收效已显，整个行业在2015年营销状况出现好转，盈利水平有所上升，缓慢回暖之际，调整和探索依然不能止步。
