喝茅台酱香酒的益处
第一：酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香型和清香型。一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少需要5年时。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒，储存，勾兑等，在漫长、特殊而神奇的生物反应当中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，于是防病治病的可能性就蕴含在其中了。
第二：易挥发物质少。酱香型白酒蒸馏时候取酒温度高达40度，比其他酒取酒时的温度高出一倍多。高温条件下易挥发物质自然就挥发了，而且酱香型白酒需要储存4—5年，储存损失高达2%以上，很显然易挥发的物质已经挥发掉了很大部分，所以酒中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，所以对人就越健康。
第三：酱香型白酒的酸度高，是其他白酒的3—5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸能主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸对养生的作用。第四：酱香型白酒的酚类化合物多。近几年来，越来越多的朋友选择干红葡萄酒，主要原因是干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其他白酒的3—4倍。可见酱香型白酒于干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五：酱香型白酒的酒精度科学合理。酱香型白酒的酒精度一般为53度左右，而在酒精度为53度的时候酒精分子和水分子之间缔合得最好。加之酱香型白酒的储存时间长，游离的酒精分子少，所以对身体的刺激小，对身体的好处自然是不言而喻的。
第六，酱香型白酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止还没有找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气，香味物质的可能性。
第七：酱香型白酒含有SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内的多余的自由基，抗肿瘤，抗疲劳，抗衰老，抗病毒的作用明显。同时，酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的作用又比SOD的作用强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶原纤维，也就形不成肝硬化。
