健康饮酒宜温,但温到多少度最好?
天气渐凉,周末朋友间的聚会,更加离不开美酒的陪伴了,煮酒论天下,诗酒趁年华。
你认为黄酒才适合温着喝?错!酒哥了解到,其实,白酒温着喝,对身体更好哦!
因为白酒的主要成分是乙醇,饮酒过多会引起酒精中毒。除此还有醛,醛虽然不是白酒的主要成分,但其对人体的损害要比酒精大得多。因此,只要把酒烫热一些,就可以使大部分醛挥发掉,这样对人体的危害就会少一些。
不过呢,就算是这样,烫白酒也要注意掌握一定的温度,这是为什么呢?
原来,如果酒温超过60℃,则酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡。烫酒温度一般在20℃-30℃为宜!
知道了烫酒的最佳温度,下面,酒哥再告诉大家烫酒的几个小方法吧,感兴趣的伙伴们可以参考哦:
水烫:把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温。
火烤:把酒装入耐热器皿,置于火上升温。
燃烧:把酒倒入杯中,放在盛有酒精的器皿内,点燃酒精升温。
冲烫:把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温。
当然,为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶,因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康。
周末,与好友一起聚会时,喝点儿温酒吧?