“人事三杯酒，流年一局棋。”这是唐代诗人李远留下的残句。大意是说人情世事的一切曲折奥妙和滋味，仿佛可以从酒中悟出，或浓郁、或清淡、或甘甜、或辛辣；人的一生也就像一局棋，变幻无常，落子无悔，一招不慎，或许就满盘皆输，因此需稳打稳扎，步步为营，随缘而过。
当然，对于古人的诗意，各人都有自己的解读方式，不尽相同。我喜欢人生如酒这样的说法。人生千般滋味，尽在三杯酒中，我们每个人都是品酒师。
年轻人就像啤酒，啤酒也适合年轻人喝。在有啤酒的年代，啤酒似乎是人生喝的每一杯酒。啤酒清淡，微甜口感，低度的酒精， 就像生活中散发着鲜艳的色彩。在这个年龄，阅历尚浅，对“愁滋味”还不甚了了，是没有时间也没有耐心， 更不屑于去品味清甜之外的滋味的。
曾记得，青春年少时，一群好友、同学相伴，找个大排档，或干脆在操场、宿舍，一碟炒田螺，几支烧烤，一两打啤酒便是一个豪放的夜。“咕嘟咕嘟”的“吹喇叭”，带点狂野不羁、带点激情带点豪放。那一段与啤酒在一起的青葱岁月，似乎很多人都经历过，也见证了当年的快乐与悲伤。
“壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。”步入壮年、中年，对人生、社会、现实已有相当阅历。少了些不着边际的梦想，多了些对生命本质的思考。回首往事，展望未来，谁无万千感慨？那诉不尽的满腹酸甜酸苦辣，恰似一杯葡萄酒。
喝葡萄酒不能像喝啤酒一样，一杯一口，咕噜咕噜图个畅快，要有足够的耐性。葡萄酒是有生命的液体。当葡萄或葡萄汁发酵成葡萄酒后，会有一个发展变化的过程，就如同一个成长的机体，或青涩、或羞赧、或成熟、或衰老，这一切都跟葡萄酒的陈年有关。
细细品尝一杯葡萄酒，就像品味中年之前走过的人生，刚开始入口时有淡淡苦涩，越品尝越是觉得甘味和余韵跟着在舌尖蔓延开来，或许是果香，或许是橡木香气，总得小口小口的尝，告诉自己不要太着急，更好的永远都还在后头。
人生的第三杯酒，当属烈酒。老之将至，两鬓飞霜，悟透人生，深知天命。几十年的酸甜苦辣混杂在一起，早都分不清哪些是甜蜜，哪些是辛酸，尝在嘴里的只有那包含了各种滋味的辣。老年人的生活就像一杯辛辣的烈酒，辣的滋味醇厚而持久。这种辣，只有经历过大起大落的老年人，才能承受得了。
古人云：人生不如意事十之八九。谁都没有十全十美的人生，一路上有睛天，也有风雨，在那一次次的沉浮历练中，人生的每个阶段都如一款美酒，焕发着不同绚丽的色彩和美妙的滋味。(信息时报)
