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杨光:酒类新趋势到来,中国黄酒将迎来新风口

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-21  浏览次数:1794
核心提示:白酒市场火热无比,葡萄酒市场更是国际关注,那么那些小酒类呢,今日沉寂已久的黄酒似乎要迎来了自己的机会。 北京正一堂战略咨

白酒市场火热无比,葡萄酒市场更是国际关注,那么那些小酒类呢,今日沉寂已久的黄酒似乎要迎来了自己的机会。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光在正“唤醒古酿·寻找中国酒业新风口高峰论坛”上,以消费升级下黄酒未来发展趋势做了主题演讲。在他看来,黄酒由于历史原因及自身品类宣传上的局限,导致了如今市场局面,但随着酒类新趋势的到来,黄酒也迎来了自己的新风口,并就此详细阐述了中国黄酒未来将迎来的四大机遇。

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未来消费场景的确定与突破

黄酒如何更加接近大众消费群体?在杨光看来,首先需要在消费场景上有所突破和确立,目前黄酒面临着从“消费模糊指向”转变成拥有自己的“专属场景”的挑战,因为其他品类早已经找到了属于自己的场景,比如白酒的仪式感,葡萄酒的生活方式,啤酒的快乐,黄酒如何找到自己的消费场景尤为重要。

品牌深层化+品类独特化:最大化挖掘品类价值

杨光认为,品类价值上,黄酒面临着从价值(价格)错位到价值(价格)归位,进而实现“品类+品牌”双保险经营的挑战。 究其历史原因,在最近的行业调整期,黄酒行业操作趋向“守成”,致使前期少数优质品牌的全国化运作、价格升级打造并为深度落实,黄酒品类依然给以“低档化”的认知。中国黄酒不同于国内其他酒种,是对品类经营较弱的企业,围绕“需求端”的升级,构建中国黄酒企业的“双保险”竞争模式,将使企业脱颖而出。

黄酒未来四大机遇突显

首先,消费需求端升级背景下,中国黄酒迎来“二次全国化”的机遇,将催生黄酒行业的真正的“独角兽”型企业。而全国性超级单品的打造就显得尤为重要。

其次:在蜕变创新的背景下,中国黄酒代表性企业迎来成为“新标杆”的机遇,“现代国民健康黄酒”的需求,将催生新一批标杆型企业。

再次:在理性消费的趋势下,中国黄酒的“健康养生”的品类价值将得到进一步释放。

最后,互联网电商经过大浪淘沙,将使中国黄酒迎来通过”+互联网”更好的走进消费者心智中的机遇,并重点以目前国内最大的黄酒电商平台517黄酒商城的模式为例进行了阐述。这种“名优产品+互联网+线下销售体验”,涉及全产业链的全新平台,未来将获得更大的机会。

愿中国黄酒把握历史机遇,乘风破浪再现昔日辉煌!

 
 
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