仰韶：品质是最好的营销
卫凯说，南阳的黄牛咱都见过，踏实沉稳低调。仰韶身上，就有这种气质，抬头看路，低头拉车，从来不翘尾巴
时光荏苒，世事沧桑，一瓶好酒可以见证人生每一个重要时刻。
九粮彩陶，古法酿造，每一个悠远的故事里都萦绕着酒香。
缘之深
“孩子婚事成了 请你喝仰韶酒”
卫凯，河南仰韶营销有限公司总经理，生于古城渑池——仰韶文化的发源地。
说一个地方人杰地灵、钟灵毓秀，大抵是因为历史上的这里经济发达、文化昌盛，后代才得以享受先人留下的福祉。仰韶文化，便是祖宗留给渑池人最好的礼物。
可如今，对仰韶文化最好的诠释，在酒里。
“在我的记忆中，仰韶酒总与亲情相连，家族的每一个重要时刻都离不开它。”卫凯回忆说，小时候，父母请媒人给二哥说亲，送人到门口，不忘嘱咐一句：“要是孩子成婚了，一定请你喝仰韶酒。”
不久后，一天放学回家，他看见院子里的桌上摆了一瓶仰韶酒，爸妈还有媒人都在，“看来，这桩喜事要定下来了。”
再后来，卫凯拜见江苏的岳父岳母，初次见面礼也是仰韶酒。“那时候还是白瓶的，我和岳父俩人喝了一瓶，也没觉得特别醉，就感觉很舒适。”
摆婚宴那天，哥哥给他上了份大礼——5箱仰韶酒，总共75瓶，“这礼又大又有面子，我记得特别清楚。”时光荏苒，世事沧桑，仰韶酒依旧香浓。
也许是冥冥之中注定的缘分，2004年，在金融单位干得顺风顺水的他却决定下海。辞职后，他遇到仰韶酒业董事长侯建光，“我们都在渑池一高上学，三年同窗好友，有感情基础。他跟我说，一起干吧！”
2004年8月1日，卫凯正式来到仰韶酒厂。“父母给了第一次生命，仰韶事业是第二次生命。仰韶事业是毕生的事业，是使命，是逃脱不掉的责任。”
酒之醇
四陶工艺打造的“原生态美女”
酿酒是一门费事的艺术，要精选好粮食，要创造微生物发酵的好环境，要掌握既细微又多变的技法工艺，最后，还要足够长时间的等待。然后，才回馈你一坛好酒。
拿仰韶彩陶坊酒来说，酿造工艺繁琐、考究到“九粮九蒸、陶酿陶藏古法”，仅粮食就有九种：高粱、小麦、玉米、糯米、大米、大麦、豌豆、小米、荞麦。还要经过八十一道工序。卫凯说，更特别的是，还要加上陶酿、陶蒸、陶藏、陶盛的“四陶”工艺呢，“这样酿出来的酒，就像原生态美女一样，入口入心，天然美、自然香。”
诚如吴冠中先生生前所言：“一切技法都是奴隶”。一味遵循技法，味道是不错，可总缺少点什么。先生言下之意，应是“与其说法，不如论道；与其论道，不如入境。一切技法，总在心法之下。”
仰韶的“心法”在于珍视二字。卫凯说，仰韶的核心与灵魂，来自于侯总对仰韶这个品牌的珍视，“像爱惜自己眼睛一样，珍惜酒的品质和声誉。”
董事长侯建光本是酿造专业出身，在业内，属于专家型、工程师型董事长，他信奉一句话：品质是最好的营销。“可以说，他对品质的要求真是到了苛刻的地步。每次回到酒厂，他都雷打不动早晨8点在车间里转悠，走着尝着，一个早晨三四两酒下肚都是常事。”
同样，仰韶还有两大财富——原酒储备和人才打造。豫酒最辉煌的2000年，仰韶立下汗马功劳。“这么多年，仰韶一直没有停止过原酒的生产。原酒储备量大，对酒厂而言是莫大的财富。”
器之美
仰韶彩陶文化与酒文化的结合
熬中药爱用砂锅熬、喝茶要用紫砂壶，就连烩面，也是砂锅煮得更好吃，这是为啥？
“因为土质的容器更透气，煮出来的东西有灵性，是生动的。用陶坛装酒就是这个道理。”酒，悠长醇厚，陶，质地细腻，两者相容，和谐共生。
由此，带着原始朴素美学价值的仰韶彩陶文化与仰韶酒文化有机结合，是白酒时代的又一个惊喜。
卫凯介绍说：“2013年8月8日，中国酒业协会专家组认为，彩陶坊酒浓郁、细腻、圆润、素雅，是中国传统白酒香型的一大创新，因此被命名为中华陶香型（九粮兼香）白酒，成为中国第十三种香型。”
2014年年初，仰韶酒业再次推出升级力作——2014版彩陶坊酒，细微的改动彰显了对品质的精益求精：酒瓶依然保持鱼纹葫芦瓶的外形；充满史前文化气息的彩绘图案展现了古今相互辉映之美；“葫芦”是中华民族最原始的吉祥物之一，拥有流线型的美感，又象征了“福禄”、“护禄”，亦有吉祥祝福之意。
思之广
借助日本稻盛和夫的智慧
在外界，仰韶的营销策略往往一鸣惊人，不按常理出牌，自成一派，如同一套神奇的“仰韶思维”在引导企业前行。
卫凯笑说：“哪有那么玄乎，营销万变不离其宗，我们主要围绕产品、价格、渠道、促销措施这四个要素不停折腾。”
他认为，要想打造仰韶政商务高端用酒第一品牌，则需要把眼光放得更广，集结更多智慧。
去年备受关注的“阿米巴”模式正是引进智慧的结果。“阿米巴是一种单细胞动物，多生活在水中，身体形状常变化，又叫变形虫。它的特点是独立性强、团队协作性强、生命力强。这一生物界的现象被日本稻盛和夫发现，将其引入经济领域。一个公司有多条线、一个市场有多个经销商，稻盛和夫的‘阿米巴式经营’理念及管理方式，被誉为京瓷经营成功的两大核心之一。”
这一模式的应用是渠道的创新和销售的精细化，在精确的营销预算体系前提下，采用区域市场分渠道、分产品、分政策、分区域“四分多维”策略，保障区域市场多小盘在统一的前提下又进行有效区分，确保区域市场多小盘各司其职，同时又相互促进，协调发展。
气之质
黄牛一样的踏实沉稳低调
气质是气之质，一种表现形态，体现在动态交往之中，不是静止的。
业界经常有人用黑马来评价仰韶的气质，是赛场上最出乎意料给人惊喜的那个选手。而在卫凯看来，黄牛比黑马更贴合企业精神。
“南阳的黄牛咱都见过，踏实沉稳低调。”仰韶酒业从1975年建厂，创造了豫酒的辉煌，这些精彩表现，都需要最本质的东西来支撑，否则就成了无源之水，流而不远。
“你看，老黄牛天不亮就去干活，太阳落山回家吃一盆草料就够了，总是抬头看路，低头拉车，从来不翘尾巴。”卫凯感慨道，老黄牛的付出，土地给它回报，老天也给它风调雨顺。它总是做的比说的多，做的比说的好，有时候做了也不说。仰韶身上，更多的是黄牛的气质。
