赵凡 把葡萄酒融入生活
说起中国葡萄酒圈的资深专家，就不能不提赵凡。
赵凡是中国第一位获得英国著名葡萄酒与烈酒学位（WSET Diploma Level 4）证书的人，是英国葡萄酒与烈酒研究院（Institute of Wines and Spirits）会员和波尔多葡萄酒学校国际讲师。他精通英文、法文，通晓意大利文、德文与西班牙文，是国内外多家媒体的葡萄酒专栏作家，是意大利葡萄酒生产协会驻中国的首席代表，如今又成为北京网酒网电子商务有限公司的副总裁。
原本以为赵凡应该坐在宽敞的办公室中，幽雅地喝着咖啡，慢条斯理地从事自己的工作，而进入他工作地点的一瞬间，就完全颠覆了《华夏酒报》记者的想
象。办公室里，每个小格子间都有员工在繁忙地工作，赵凡也坐在一个并不宽敞的地方和客户、商家进行沟通，一波接着一波，酒界精英的架势十足。
虽然已经认识赵凡多年，但是这次的登门造访，让记者对他有了新的认识。他已不仅仅是出现在各品酒会现场的品酒师、讲师和专栏作家，现在的赵凡更加繁忙、更加充实、更加有活力，言语之中也透露出他对目前所从事工作的喜爱和满足。
“牵手”网酒网
“做更有实质意义的工作一直是我自己的想法。从去年开始，终于有机会得以实践，希望通过自己和团队的共同努力能够把公司做成有诚信、讲秩序，做事情非常规矩的一个企业，并且能够影响到一部分葡萄酒行业的从业者，大家共同努力来改善相对混乱的中国市场。”赵凡对《华夏酒报》记者说。
赵凡说，他真正进入葡萄酒行业是从2000年开始的。这十多年来，他曾在与葡萄酒行业相关的媒体、教育、咨询公司等领域工作，但这些更多的只是一种声音，对于葡萄酒行业来说，仅仅有声音是不够的，经过多年的积累，自己需要更多的实践，真正实现“知行合一”。
赵凡之所以牵手网酒网，源于他一直以来的一个想法。“近几年，以英国WSET葡萄酒认证为代表的葡萄酒培训越来越多，参与学习的人也成倍增加，但是由于时间、地域、费用等原因，给很多希望学习葡萄酒知识的人带来了困难。我一直期望通过网络来做一些葡萄酒教育方面的工作，去年和网酒网CEO李锐沟通以后，我们的理念非常一致，而且乐视集团特有的视频优势为葡萄酒的在线培训奠定了很好的基础。”
作为英国葡萄酒与烈酒研究院会员和波尔多葡萄酒学校的国际讲师，赵凡在葡萄酒教育培训方面有独到见解。他认为，如今林林总总的机构都在做葡萄酒方面的教育与培训工作，虽然费用很高，但是还经常亏损。如今网酒网除了线上交易葡萄酒，还将开设网上葡萄酒培训课堂，这就会解决很多上班族因工作时间限制而不能按时上课的问题。另外，在学费上也将比实体教学减少一半。
目前，网酒网的在线WSET培训已经获得了英国葡萄酒与烈酒基金会的授权，在线授课讲师由赵凡担任，这将为更多期望获得葡萄酒教育的葡萄酒从业人士和爱好者带来更多的便利。
赵凡说，“牵手”网酒网，不只是为了做在线葡萄酒培训，网酒网的做酒理念以及其独特的电商营销模式更让他心动。“中国葡萄酒市场所存在的混乱现象是每一个从业者都不能回避的问题。作为一个葡萄酒行业的从业者，我一直在想如何才能为消费者带来更好的产品？而网酒网正是致力于给消费者带来更多更高性价比的葡萄酒产品。”
据赵凡介绍，网酒网成立于2011年10月，是国内首家定位于高端葡萄酒消费的电子商务网站，秉承为中国高消费人群提供高端葡萄酒专业化、全方位服务的宗旨，力图打造国内首家集B2C、O2O、SNS、移动互联网为一体的视频数字多媒体葡萄酒垂直型专业平台。网酒网试商用版于2012年10月20日正式上线，满足了中国高端葡萄酒市场的需要，为商务人士和鉴赏家提供了一个专业、安全、保真的权威平台。
赵凡说，网酒网试商用版不同于传统葡萄酒电商模式，其以创新及用户体验为准则，以不断提高用户满意度、交互体验为主旨，开启了葡萄酒电商的新篇章。未来，网酒网将不断优化平台服务，更好地为会员提供尊贵服务与体验。
组建优质电商团队
经过一年的时间，网酒网已经由最初只有30人的团队，发展成为目前的百人团队，团队中的每个人不仅具备所在职位的优秀素质，而且形成了积极进取、团结奋进的良好团队文化。
“一年来，我几乎没有休过周末，每天下班几乎都是在晚上8点以后。虽然辛苦，但是看到我的同事们都非常努力，大家一起努力做一件事，感觉非常充实。”《华夏酒报》记者采访赵凡时，已经是下午6点，但是办公室的工作人员依然非常忙碌，没有一个人有要下班或等待下班的意思。
面对乱象丛生的国内葡萄酒市场，赵凡说，“也许把自己投身到这个领域中，真正参与做好一个葡萄酒企业，而且还要做的比同类企业好，才算是为这个行业做了好事”。
谈及网酒网将产品定位在中高端葡萄酒的原因，赵凡说，当下很多葡萄酒的电子商务网站基本都以中低端市场为主，将葡萄酒更多地看做快速消费品，而高端领域还是个空白。“事物总有两面性，不管是销售中低端产品还是高端产品，都各有利弊。我们能做的就是，在这个定位的前提下去寻找适合自己的生存方式。”
赵凡介绍，网酒网的高端葡萄酒比例占到了90%，其余则是少许的中低端产品。实际上，即使经常消费高端葡萄酒的人群，也会有购买中低端葡萄酒的情况，比如举行大规模的聚会与婚宴，这个时候，客户就要选择价位低一些的葡萄酒了。“价位虽低，却不能降低品质，我们的原则是对100多元钱的酒也要保证极高的性价比。”赵凡表示。
“在对葡萄酒的储藏方面，我们能够保证产品全部来自恒温酒库。”这几年，为评酒赛做盲品评委期间，赵凡看到了很多国内酒商并不能保证葡萄酒良好的储存条件，从而对其口感产生了影响。
“目前，我们的团队文化非常好，同事都很年轻，很有干劲，我们会一直朝做中国葡萄酒行业最优秀的电商而去努力。”赵凡对自己的团队信心十足。
为消费者带来实在的享受
与葡萄酒打了十几年的交道，赵凡用自己对葡萄酒以及这个行业的极高悟性与实际行动，赢得了业内对他的承认与尊重。
“葡萄酒承载的丰富内涵吸引着我，要说为何从事这个行业，只有一个原因，就是喜欢。我一直有个想法，希望把中国的葡萄酒事业向前推进，让大众在喝葡萄酒时有享受生活的感觉。现在，做这些工作也是希望通过我们的努力和专业性，让更多喜欢葡萄酒的消费者轻松地选购到自己满意的产品。”
当初，一瓶意大利葡萄酒开启了他走进葡萄酒世界的大门，用赵凡自己的话来讲就是，“这瓶酒从此让我开了窍，它很香，细致顺滑，好似一朵鲜花在口中绽放”。也就是从这之后，赵凡离开了原本稳定而报酬丰厚的工作，投入到了葡萄酒的事业中。
对于葡萄酒的评判标准，赵凡认为，品酒如品人，对葡萄酒的偏好和选择，反映了不同人的不同性格。酒的产地、品种和气候，以及人们对酒的理解和观念，都会对酒的评判产生影响，酒应该反映出人们的不同生活方式和理念，不能简单地说“平衡”、“丰富”、“立体”的就是好酒。赵凡更看重的是酒的“性格”，他认为，品一款葡萄酒就像认识一个人，葡萄酒不应是工业化流水线的产物，它是有性格的。
作为国内第一个英国著名葡萄酒与烈酒学位证书的持有人， 赵凡说，获得证书的过程没有想象的那么难，但也不容易，前后经历了一年的时间进行考试，除了基本的葡萄酒理论知识，还要对其背后延伸的各类综合知识有深刻的了解，包括市场以及整个行业状况等。
“经过这些年的发展，葡萄酒在中国市场已经取得了很大的增长，但是依然存在一些问题。一个健康的行业必须具备三个特点，一是发展特性；二是从生产到销售的每个环节都应该有合理的利润空间；三是行业本身有自节能力，即不按规矩做事的公司会被竞争自然淘汰掉。目前，中国葡萄酒市场还明显存在利润空间不合理的问题。另外，市场上还存在一些‘打擦边球’的企业。”赵凡表示。
“整个中国葡萄酒市场还没有完全成熟，因此，在这个行业中还存在一些欺骗消费者的现象，葡萄酒这个行业的健康发展需要全体从业者的爱护和维系。”赵凡已经把葡萄酒融入到了自己生活的全部，希望通过自身的努力，带领团队成为行业健康发展中的一员，为消费者带来真正的实惠。他很少说自己多么爱葡萄酒，但他的实际行动在证明他对葡萄酒以及行业的热爱。（文章来源华夏酒报）
