酒的别称
1。十旬
一旬十天，十旬百天，一种酿制百天的清酒称“十旬”，后泛制称酒。2。三酉
“酒”字是由“三点水”加“酉”字而成，故称。
3。大辣酥蒙古人称酒为“大辣酥”。亦名“打剌孙”、“答剌孙”。
4。千日酒亦称“中山酒”，本为一种酒名，后泛称酒。传饮此酒，醉后千日不醒。
5。五云浆比喻酒好似五彩之云可变色，故美称之。
6。五酘酒再酿名酘。原为酒名，后代称酒。
7。火春烧酒度数高，饮之火辣辣的，故称。
8。太和汤古代对酒的美称。宋邵雍《无名公传》：“生喜饮酒，尝命之曰‘太和汤’。”
9。云液古代对酒的美称。
10。天禄古人认为酒是天赐的福禄，故称。《汉书。食货志》“酒者，天之美禄。”
11。天禄大夫对酒的拟人称谓。传隋末王世充对诸臣说：“酒能辅和气，宜封天禄大夫。”
12。玉友好酒者以酒为友，常饮之，故美称为“玉友”。亦泛指美酒。
13。玉东西本指酒杯，亦代称酒。
14。玉蚁本指酒上浮起的酒沫，代称酒。
15。玉酒古称醇美的酒为“玉酒”。亦指仙酒、御酒。
16。玉浮梁酒未发酵成熟称“玉浮梁”，代称酒。
17。玉蛆本指浮在酒面上的白色泡沫，亦代指酒。
18。玉浆原指仙人饮用的甜美泉水，后喻美酒。
19。玉液喻称美酒。也称“玉液琼浆”、“玉液金波”。
20。玉酝对酒的美称。
21。玉斝本为对酒器的美称，亦代指酒。
22。玉尊指玉制的酒器，亦代指酒。
23。玉觞玉酒杯，亦代指酒。
24。玉膏玉的脂膏，食之不死，代称美酒。
25。玉醅对酒的美称。
26。玉醑对酒的美称。
27。玉醴好似甘甜泉水的美酒，故称。
28。玉露对酒的美称。
29。玉髓原指服之可成仙的玉膏，后代称美酒。
30。仪狄传说是夏禹时发明酿酒的人，故代称酒。
31。玄醴原指黑黍酿制的酒，后泛指酒。
32。甘波对酒的美称。唐杨夔《溺赋》：“且酒不可甘，甘之则沉。吾命酒曰甘波。”
33。甘醪对酒的美称。
34。甘醴古代把甜酒称为“甘醴”。
35。甘液对酒的拟人称谓。宋秦观《清和先生传》：“清和先生姓甘名液，字子美。”后代称酒。
36。平原都邮对酒的拟人戏称。《世说新语。术解》：“桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓「青州从事」，恶者谓「平原督邮」。青州有齐郡，平原有鬲县；「从事」言「到脐」，「督邮」言在「鬲上住」。”
37。白堕酒的别称。《洛阳伽蓝记》载，北魏时，河东人刘白堕善酿酒。他的酒“饮之香美而醉，经月不醒。”当时的王公贵族把他酿的酒作为礼品馈赠。
38。欢伯酒的别称。汉焦延寿《易林。坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐。”
39。百药长古人认为酒可作药治百病，故称。《汉书。食货志》“夫盐，食肴之将；酒，百药之长，嘉会之好。”
40。扫愁帚古人认为喝酒可以消忧解愁，故喻称。
41。红友古人自己酿酒，招待朋友，故称酒为红友。宋罗大经《鹤林玉露》卷八：常州宜兴且黄土村的人，在苏东坡南迁北归路经此地时，为尽地主之谊，携酒招待苏轼，说，此“红友也”。后以红友代指酒
42。曲生酒的拟人称谓。唐郑启《开天传信记》载：某日，数十名客人拜访道士叶法善，谈笑间有人想饮酒。忽然一位自称曲秀才的人高傲的走进来，与诸人谈论时词锋敏锐。叶法善怀疑他为鬼魅，用剑刺之于阶下，化为一瓶美酒。众人品尝后揖之曰：“曲生风味，不可忘也。”
43。曲居士酒的拟人称谓。
44。曲道人酒的拟人称谓。
45。曲部尚书酒的拟人称谓。
46。狂水醉酒使人发狂，故称。
47。狂药古人认为酒是消忧解愁的药，故称。
48。杜康相传酒是周朝杜康发明的，故称。
49。含春王对酒的美称。
50。君子觞古代士大夫对酒的爱称。
51。忘忧君古人以为饮酒可以忘忧解愁。唐施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”亦名“忘忧物”。
52。抛青春饮酒使人低沉丧志，虚度光阴，故称。
53。芳樽本指精美酒器，代称美酒。
54。芳醴香甜的美酒。
55。金波酒色似金，在杯中浮动似波，故称。
56。钓诗钩饮酒可激发人的灵感和诗兴，故称。
57。杯中物酒的代称。晋陶潜：“天运苟如此，且进杯中物。”58。青州从事酒的拟人称谓。例见“平原都邮”。
59。瓮头春指初熟的酒，后泛指好酒。
60。瓮醅酒的代称。瓮，盛酒器；醅，未过滤的酒。
61。春唐时称酒为“春”。因饮酒后脸颊红润，满面春色，故称。62。春酒冬季酿制，及春而成，故称。亦名“冻醪”。
63。春酎酎，醇酒。泛指酒。
64。春盎盎，酒盎。泛指酒。
65。春旆旆，本指酒旗，亦代指酒。
66。春醅唐人以春命酒，故以春醅泛称美酒。
67。春醁指美酒。
68。春醠同＂春酒＂。
69。春瓮代指美酒。
70。春蚁春日酒瓮上所生的浮蚁，代称春酒。
71。春酿春天酿造的酒，故称。
72。春醪同＂春酒＂。
73。春醴同＂春酒＂。
74。香蚁因酒味芳香，浮糟如蚁，故美称之。
75。香糯代称糯米酿制的酒。
76。美禄禄，俸禄。古代帝王常用美酒赏赐将士，故称。
77。壶中物壶中所盛为酒，故名。
78。壶浆酒盛壶中，故称。
79。壶觞壶、觞均为酒器，代称酒。
80。顾健康对酒的拟人雅称。《梁书。顾宪之传》：“元徽中，（顾）为建康令... ...性又清俭，强力为政，甚得民和，故京师饮酒者得醇旨，辄号为‘顾健康’。” 后以“顾健康”代称酒。
81。流霞把酒比喻为流动的云霞，故称。
82。般若汤“般若”，梵语“智慧”的译音。般若汤为僧侣们对酒的隐称。
83。酎酎，指反复酿制的醇酒，亦称“三重酒”，代称美酒。84。酌本指斟酒，代称酒。《礼记。礼曲下》：“酒曰清酌。”
85。酏酏，用黍米酿制的酒，泛指酒。
86。酏醴用黍米酿制的酒，代称酒。
87。浮蚁原指浮在酒上的浮沫，后代称酒。
88。浮醪本指浮在酒上的蚁沫，代称酒。
89。酒醴古称醇美的酒为“酒醴”。
90。黄汤原指黄酒，后蔑称酒为“黄汤”。
91。黄娇关中地区以儿女喻称酒为“黄娇”。
92。黄流用黍酿酒加以郁金草，使酒为黄色，故称。
93。甜娘本为草名，可用此发酵造酒，故代称酒。
94。渌蚁“渌”同“醁”，本指酒上的浮蚁，代称酒。
95。祸泉因醉酒使人神志昏沉，易若灾祸，故称。
96。清圣对酒拟人的尊称。古人把酒喻为清闲的圣人。
97。清酤古称清酒为“清酤”。
98。醁古称美酒为“醁”。
99。琼巵本指玉制的酒器，后为酒的美称。
100。琼香因酒醇香袭人，故称。
101。琼液古称美酒为琼液。
102。琼腴古人对美酒的别称。
103。销忧药古人认为酒可消忧解愁，故称。
104。尊罍本指酒器，代称酒。
105。酥印度称酒为“酥”。
106。酪浆对酒的美称。
107。福水古人认为喝酒可增寿、享福，故称。
108。缠口汤因爱喝酒的人喝了还想喝，故称。
109。瑶浆古人对美酒的别称。
110。瑶樽指玉制的酒杯，代称美酒。
111。醁波古人称美酒为“醁波”。
112。醁醅古称美酒为“醁醅”。亦名“醁醑”、“醁醽”。
113。醅未过滤的酒，名醅。泛称酒。
114。醅酎古代称美酒为“醅酎”。
115。醇酎醇厚味美的酒称“醇酎”。亦称“醇糟”、“醇醴”、“醇醲”、“醇酽”。
116。醍醐本指乳酪，喻称美酒。
117。醝 古称白酒为“醝”。《本草纲目》：“《饮膳标题》云：‘酒之清者曰酿。......红曰醍，绿曰醽，白曰醝。’”
118。醑古代称美酒为醑。
119。糟曲本为酿酒用的酒母，代称酒。
120。糟浆酿酒有糟，故称酒为糟浆。
121。醪就的总称。
122。醴泉侯对酒的拟人戏称。《镜花缘》九七回：“那正面也有一幅对联，写的是：‘万事不如杯在手，一生几见月当头。’下面落的款是：“醴泉侯”偶题。”
123。醴醪古代称美酒为醴醪。
124。魔浆酒能让人丧失理智，似中魔一样，故称。
125。醽古代称美酒为“醽”。亦名“醽醁”。
126。酒娘用江米做的带糟的甜米酒。
127。醴齐用江米做的带糟甜酒。亦名“醪醴”、“醪醩”。
128。酥醪奶酒的别称。
129。十酒古称清酒为“十酒”，因其十旬酿成，故称。
130。沉齐清酒，因发酵期长，滓沉，故称。
131。醥 指清酒。
132。泛齐浊酒的别称。
133。醠 指浊酒。
134。醍齐古称红酒为醍齐，亦名“缇齐”。
135。醴酒古代称药酒为醴酒。
136。秬鬯古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。
137。黄封指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。
138。昔酒指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物， 一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。
139。曲蘖本意指酒母。据《尚书·说命》记载，“著作酒醴，尔惟曲蘖”。据《礼记·月令》记载，“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时”后来也作为酒的代称。
140。茅柴对劣质酒的贬称。冯时化在《酒史·酒品》中载，“恶酒曰茅柴”。
141。椒浆即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。
142。酒兵因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓，“故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日 而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉。’”
143。清圣、浊贤东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。144。“家酿”指自己家里加料精工酿造，以供自用的好酒，自然口味佳面非一般酒肆中所能沽到的。
145。缥酒指绿色微白的酒。
